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南瓜的營養價值很高內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜產量高，有的時候也有很高的經濟效益，但如果價格低，或者賣不動滯銷，用來喂豬也是不錯的選擇。農民將南瓜喂豬已經摸索和積累了豐富的經驗，到底哪種方法最好呢？

南瓜喂豬有幾種方法？

南瓜喂豬一般分為三種方法，分別為生食、熟食和發酵后飼喂。

1.生食。將南瓜粉碎或者切成2-10厘米小的塊狀物，倒進食槽，任其采食。生食南瓜，基本上保留了南瓜所有的營養，但是豬不喜歡吃過多的生南瓜，且不易消化，一般在飼喂飼料以后進行補充南瓜。

2.熟食。將南瓜切開，倒進鍋里煮熟以后搗碎，加入飼料、麥麩和粉碎的糧食，進行飼喂。這也是以前農村常用的喂豬方法，缺點是浪費大量人力和物力。

3.發酵飼料。南瓜發酵后，可以提高南瓜的適口性，易消化。在發酵過程中產生大量乳酸，故氣味芳香，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食，且有刺激家畜消化腺分泌的作用。

發酵步驟如下：

（1）打碎：根據原料的差異應鍘短在2-10厘米為宜。

（2）加入發酵菌：將99多功能室飼料發酵劑1袋與1-2噸打碎后的南瓜混合，加入2公斤食鹽，如果含水量過高則可以添加入玉米粉、麥麩、米糠等調節含水量，將含水量控制在60%左右。

（3）攪勻：將99多功能飼料發酵劑與原料充分攪拌均勻。

（4）裝填、壓實：用塑料桶、塑料袋或者水泥池裝填后壓實，壓實是保證青貯飼料質量的重要一環。

（5）密封：裝填壓實后，覆蓋塑料薄膜密封發酵。

發酵好的南瓜從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴禁掏洞取料，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發酵。

發酵后的南瓜喂豬注意不能全部替代飼料，只能替代20-50%部分飼料，與飼料混合后飼喂，這樣也可以節省大量的飼料成本了。

南瓜發酵轉化后，飼料中有效營養物質含量增多，飼料吸收率增加，畜禽吸收飼料率也相應提高;青貯飼料中益生菌含量多，被畜禽食用后，能改善畜禽體內菌群平衡，提高畜禽免疫力。

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