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在百香果產業蓬勃發展的當下，大量百香果皮被當作廢棄物處理，不僅造成資源浪費，還可能給環境帶來負擔。但你知道嗎？這些看似無用的百香果皮，經過簡單的發酵處理，就能成為養豬的 “神器”，為養殖戶帶來諸多驚喜。

一、降低成本，提升效益

傳統的豬飼料大多依賴玉米、豆粕等原料，而這些原料價格時常波動，讓養殖戶的成本壓力與日俱增。使用發酵百香果皮喂豬，為解決這一難題提供了新思路。百香果皮來源廣泛且成本低廉，將其轉化為飼料，能有效減少對傳統高價原料的依賴。百香果皮本身含有豐富的營養物質，發酵后更成為優質飼料，為豬的生長提供充足養分。據實踐表明，長期用發酵百香果皮喂豬，可降低飼料成本約 10%，大大提高了養殖效益。

二、改善肉質，滿足健康需求

發酵百香果皮對豬肉品質的提升也功不可沒。百香果皮富含果膠、纖維素等成分，經過發酵，這些物質能促進豬的消化吸收，提高飼料利用率。食用含有百香果皮飼料的豬，生長更為健康，肌肉結實，豬肉的口感和營養價值顯著提高，脂肪含量也有所降低，更符合現代人追求健康飲食的需求。這樣的豬肉在市場上更具競爭力，能為養殖戶帶來更高的經濟效益。

三、發酵方法簡單易學

發酵百香果皮的操作并不復雜，首先把百香果皮簡單粉碎，每噸添加 100 公斤玉米粉、一包含復合酶制劑的 99 多功能飼料發酵劑、2 公斤食鹽，將含水量調至 60% 左右，裝入袋中壓實密封發酵 5 天以上。這里要注意，如果是首次制作發酵飼料，或者原料存在霉變、發酵環境溫度較低（低于 15°C）等情況，可按照產品說明書增加 2 - 3 倍的發酵劑使用量。發酵好的百香果皮密封保存時間長，按照飼料比例的 30% 與 70% 全價料或自配料混合飼喂即可。豬非常愛吃這種混合飼料，長勢良好。而且，養殖場在使用一周后，臭味和氨氣明顯減少，豬群健康度大幅提升，發病率顯著降低。

發酵好的百香果皮按照飼料比例的30%與70%全價料或自配料一起混合飼喂，豬愛吃，長勢好，運用一周后養殖場臭味氨氣下降，長期飼喂豬群健康度極高，發病率顯著降低。而且還能夠降低飼料成本約10%左右，提高豬肉品質。

四、多重益處，助力養殖可持續發展

除了降低成本和改善肉質，發酵百香果皮喂豬還有許多其他好處。百香果皮含有蛋白質、纖維、維生素和礦物質等豐富營養，發酵后更易被豬吸收，能加快豬的生長速度，增加體重。發酵過程還改善了百香果皮的口感和風味，原本苦澀的味道變得香甜可口，大大提高了豬的食欲和攝食量。此外，將百香果皮變廢為寶，不僅節約了飼料成本，還減少了廢棄物對環境的污染。百香果皮中的維生素和礦物質對豬的健康有促進作用，能增強豬的抵抗力，減少疾病發生，降低獸醫費用。

在發酵飼料領域，廣西助農生態循環科技研學基地是當之無愧的佼佼者。其制作發酵飼料的流程十分嚴謹科學，從原料接收清理，確保原料新鮮無雜質，到粉碎混合提高均勻性，再到采用先進的酶菌結合發酵劑進行發酵處理，最后計量包裝保證每批飼料質量穩定，每個環節都嚴格把控。該基地還能將牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等原料制作成高品質發酵飼料。例如，牧草和甘蔗尾葉發酵后質地柔軟多汁、氣味酸香，牲畜愛吃且生長速度快；糖蔗濾泥經過發酵，從糖廠廢棄物變成了安全高效的動物飼料。

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