在現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，動(dòng)物糞便的處理成為了一個(gè)關(guān)鍵問題。大量未經(jīng)妥善處理的動(dòng)物糞便肆意堆積，不僅散發(fā)著刺鼻的臭味，污染空氣，還可能隨雨水沖刷進(jìn)入水體，造成水污染，嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境。但其實(shí)，這些糞便并非毫無價(jià)值的廢棄物，反而是潛在的 “軟黃金”。運(yùn)用專用微生物將動(dòng)物糞便快速發(fā)酵成有機(jī)肥，不僅能解決環(huán)保難題，還能創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益，是一舉多得的良策。

傳統(tǒng)的自然發(fā)酵方式，雖也能讓動(dòng)物糞便在一定時(shí)間后轉(zhuǎn)化為肥料，但存在諸多弊端。一方面，自然發(fā)酵耗時(shí)極長(zhǎng)，往往需要數(shù)月甚至半年以上的時(shí)間，這對(duì)于追求高效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)來說，無疑是巨大的時(shí)間成本消耗。另一方面，在漫長(zhǎng)的自然發(fā)酵過程中，糞便會(huì)持續(xù)散發(fā)濃烈的臭味，嚴(yán)重影響周邊環(huán)境和居民生活，容易引發(fā)鄰里糾紛。而且，自然發(fā)酵難以控制發(fā)酵條件，制成的有機(jī)肥質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)分含量和穩(wěn)定性都無法保證。

相比之下，利用專用微生物發(fā)酵動(dòng)物糞便就展現(xiàn)出了極大的優(yōu)勢(shì)。以牛糞發(fā)酵為例，專用微生物中的多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑發(fā)揮著關(guān)鍵作用。這種發(fā)酵劑含有多種有益微生物菌群，它們能夠迅速分解糞便中的有機(jī)物質(zhì)，大大縮短發(fā)酵時(shí)間，通常只需短短幾天到十幾天，就能完成發(fā)酵過程，比自然發(fā)酵快了數(shù)倍。而且，在發(fā)酵過程中，這些微生物能夠有效抑制有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，從根源上減少臭味的產(chǎn)生，讓整個(gè)發(fā)酵操作幾乎聞不到明顯的臭味。

以廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司推廣的技術(shù)為例，具體的操作步驟并不復(fù)雜。首先是菌種激活，將 1 包（500 克）多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑與 20 公斤清水混合，在冬季低溫季節(jié)，建議使用 35℃左右的溫水，再加入 200 克以上的紅糖，放入塑料容器中簡(jiǎn)單密封培養(yǎng) 24 小時(shí)以上，制成激活液。激活液需要在 15 天內(nèi)用完，以保證發(fā)酵效果。

接著進(jìn)行物料混合與添加菌種。以牛糞和甘蔗渣為例，將二者按一定比例混合，在混合過程中均勻噴灑激活菌液。每 1 包激活的菌種可噴入 3 - 5 立方的混合物料中，最后留少量菌種兌水后灑在整個(gè)料堆的上層，確保菌種能均勻分布在物料中，充分發(fā)揮作用。

然后是糞便的堆積發(fā)酵。把混合好的物料堆積成條狀，堆高 1.5 - 2 米，寬 2 米，長(zhǎng)度不限。在露天堆肥時(shí)，要注意雨季的影響，為防止雨水沖刷導(dǎo)致發(fā)酵失敗，建議搭建雨棚。

發(fā)酵過程中，翻堆處理至關(guān)重要。一般發(fā)酵 1 - 2 天后，料堆內(nèi)部溫度就能達(dá)到 60℃左右，此時(shí)進(jìn)行第一次翻動(dòng)。這不僅能讓物料受熱更均勻，促進(jìn)發(fā)酵，還能增加氧氣含量，為微生物的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造更好的條件。等待二次升溫，當(dāng)溫度再次達(dá)到約 60℃時(shí)，再次翻動(dòng)。如此反復(fù)幾次，直到物料不再升溫，最終溫度穩(wěn)定在 40℃左右，水分含量在 30% 左右，就表明有機(jī)肥已完全腐熟。

這種利用專用微生物發(fā)酵動(dòng)物糞便制成的有機(jī)肥，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著不可忽視的價(jià)值。從環(huán)保角度看，它實(shí)現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，減少了糞便對(duì)環(huán)境的污染，降低了對(duì)土壤、水源和空氣的危害，有助于維護(hù)生態(tài)平衡。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)角度而言，有機(jī)肥富含氮、磷、鉀等多種養(yǎng)分，還含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，能為作物提供全面、持久的養(yǎng)分供給。同時(shí)，它能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的保水性和通氣性，使土壤更加肥沃，有利于作物根系的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

對(duì)于廣大養(yǎng)殖從業(yè)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說，積極采用專用微生物發(fā)酵動(dòng)物糞便制作有機(jī)肥的技術(shù)，是順應(yīng)環(huán)保趨勢(shì)、提升經(jīng)濟(jì)效益的明智之舉。隨著人們對(duì)綠色、環(huán)保、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的關(guān)注度不斷提高，這種高品質(zhì)的有機(jī)肥市場(chǎng)需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。運(yùn)用專用微生物快速發(fā)酵動(dòng)物糞便，不僅能解決養(yǎng)殖過程中的環(huán)保難題，還能開辟新的增收渠道，助力農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)邁向更加綠色、高效的發(fā)展道路，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和生態(tài)環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)力量。

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