一談到養(yǎng)羊很多人就會想到養(yǎng)羊場那種特有的腥臊味，還有就是羊圈里面刺鼻的氨臭味，蒼蠅成堆，環(huán)境衛(wèi)生很差。在廣西壯族自治區(qū)的百色市，有一家羊場正在引領(lǐng)一場生態(tài)養(yǎng)殖的革命。為了解決這個問題，廣西百色田陽縣華瑞公司采用了發(fā)酵床養(yǎng)殖和飼喂青貯牧草的模式來處理。效果非常明顯。不僅有效地減少了臭味和蒼蠅，還養(yǎng)出了高品質(zhì)的生態(tài)羊肉，銷售前景十分看好。

發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一種將農(nóng)業(yè)廢棄物如秸稈、稻殼等進(jìn)行微生物發(fā)酵處理，形成有機質(zhì)豐富的床層，用于養(yǎng)殖動物的新型養(yǎng)殖方式。這種技術(shù)的優(yōu)點在于，它能夠有效地解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中糞便處理難、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題。

在百色市的這家羊場，工作人員將發(fā)酵床鋪設(shè)在羊舍內(nèi)，羊只在上面生活、排泄。這些排泄物會被發(fā)酵床中的微生物分解，轉(zhuǎn)化為對羊只有益的營養(yǎng)物質(zhì)，同時產(chǎn)生的熱量也有助于保持羊舍的溫度，節(jié)省了取暖的能源。

這種生態(tài)養(yǎng)殖方式不僅改善了羊舍的環(huán)境，減少了臭味和蒼蠅，還提高了羊只的生活質(zhì)量，使得養(yǎng)出的羊肉品質(zhì)更高。據(jù)羊場負(fù)責(zé)人介紹，他們的羊肉色澤鮮艷，肉質(zhì)鮮嫩，口感醇厚，深受消費者喜愛。

由于采用了生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，這家羊場的羊肉在市場上的銷售前景十分看好。許多消費者表示，他們更愿意購買這種環(huán)保、健康的生態(tài)羊肉，而且價格雖然稍高一些，但是考慮到其品質(zhì)和健康效益，完全值得。

下面的該養(yǎng)殖場的具體實施操作分享：

→→首先，百色田陽縣華瑞公司的養(yǎng)羊場采用的是半放養(yǎng)薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖區(qū)域和放養(yǎng)區(qū)域全部采用接觸式發(fā)酵床養(yǎng)殖，其中放養(yǎng)區(qū)域是帶有隔熱瓦和鋼管圍欄。

→→羊在發(fā)酵床上生活，排出的糞尿直接被接種了專用菌種（加強型發(fā)酵床復(fù)合菌）的墊料（鋸末為主）上進(jìn)行分解，這樣不僅解決了傳統(tǒng)養(yǎng)羊中特有的腥臊味和刺鼻的氨臭味，還節(jié)省了清理糞尿的人工和水。就連欄舍中蒼蠅都少見，環(huán)境衛(wèi)生大大改善。

華瑞公司采用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)羊現(xiàn)場一角

薄墊料發(fā)酵床制作方法分享

采用加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌500克（1包，市場售價約60元），可以鋪建30平方的羊圈。單個圈舍面積不能過小，建議30-50平方為宜，養(yǎng)殖密度不能過高，根據(jù)不同品種和大小的羊只建議每只羊占2平方左右。

先將加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌1包（500克）放入5公斤35℃的溫水中，加入500克紅糖（也叫紅砂糖，白糖和葡萄糖也可以但效果稍差），在塑料容器中密封激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內(nèi)用完，備用。

將激活菌液撒在墊料上即可（可以不需要翻動混合），接入菌種后可以馬上投入使用。投入使用后一段時間墊料會降低，低于12厘米厚度時進(jìn)行添加，確保在高溫季節(jié)15厘米左右厚度，低溫季節(jié)20厘米厚度，這個厚度是不會產(chǎn)生高溫對羊群造成負(fù)面健康問題。

薄墊料發(fā)酵床一角

其次源頭上華瑞公司長期采用加強型EM菌青貯飼料發(fā)酵劑發(fā)酵青貯飼料飼喂羊群，通過益生菌在腸道和糞便中的作用達(dá)到改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少動物疾病和改善動物肉質(zhì)的效果，華瑞公司的羊騷腥味少肉質(zhì)非常好，一直被打品牌的羊餐館給予認(rèn)可，即使賣價比一般羊高也一直供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益很好。

青貯飼料

目前華瑞公司的養(yǎng)殖模式被政府管理部門與同行認(rèn)可并在全縣推廣。相信不久除高床養(yǎng)羊外，傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式將越來越多地被這種生態(tài)養(yǎng)殖模式替代。

此外，這種生態(tài)養(yǎng)殖方式還帶來了經(jīng)濟(jì)效益。一方面，發(fā)酵床中的有機質(zhì)可以作為肥料使用，降低了飼料成本；另一方面，由于養(yǎng)出的羊肉品質(zhì)高，銷售價格也好，使得羊場的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。

總的來說，百色市這家羊場采用的發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，不僅解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中的環(huán)境問題，提高了羊肉的品質(zhì)，還帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。這為我國廣大農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)提供了一條新的發(fā)展路徑，值得推廣和借鑒。