今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年2月20日）
生豬觀點
2月是豬肉消費淡季，除元宵節、院校開學外，缺乏其他明顯利多支撐，需求恢復緩慢。節后消費慣性回落，屠宰企業對高價豬源持抵制態度，且當前豬價未跌至低位，屠宰端多觀望，難有大批量凍品入庫動作。近期南北氣溫回升，緩解了豬場疫病風險，二育補欄標豬情緒有所轉強。尤其是肥豬價格較高，部分二育空欄較多，入場意愿有所增加。另一方面，消費需求緩慢回升，屠宰場開工率小幅增加，樣本屠企開工率回升至22.38%左右。同時，養殖端抵觸降價賣豬意愿轉強，集團豬企有縮量拉漲的操作。盡管如此，國內豬價上漲仍面臨產銷錯配的壓力。在供應端，本月生豬出欄計劃相比元月份減少了11.52%。但由于本月生豬有效出欄時間減少，且節后豬肉購銷冷清，屠宰場生豬承接能力不足，養殖端出欄計劃完成不佳。中下旬，規模豬企仍有較大的出欄壓力，市場存在逢高出欄的操作，適重標豬對豬價仍有一定的壓力。在需求端，目前豬肉購銷處于季節性低谷，消費整體處于年內低位。樣本屠企開工率雖有回升，但相比正常月份30%~35%的開工率仍有一定差距，相比春節前一周50%以上的開工率降幅近30個百分點。消費需求利好承壓，內銷市場需求乏力，居民多以消耗囤貨為主，飲食結構的變化也抑制了鮮品豬肉購銷的表現，南北多地批發市場剩貨較多。
隨著二次育肥情緒減弱，以及市場供應壓力的持續存在，豬價預計維持震蕩偏弱的態勢。豬企2月中下旬仍有增量出欄預期，且3月起標豬供應或進一步增加。當前二次育肥入場積極性較高，但隨著豬價重心上移，補欄成本增加，后續二育情緒可能減弱。節后豬肉購銷處于季節性低谷，居民多以消耗庫存為主，內銷市場購銷冷清。盡管學生返校和工廠復工帶來一定需求，但整體消費支撐有限。屠宰企業開工率維持在21%-22%左右，訂單量有限，對豬源承接能力不足。預計短期內豬價將繼續上漲，但上漲空間有限。二次育肥入場和養殖端認賣積極性減弱將為豬價提供一定支撐。2025年生豬價格預計呈現先跌后漲的趨勢，全年均價在15元/公斤左右。一季度為年內低點，均價可能在13.00-14.00元/公斤。當前生豬市場供應壓力依然存在，需求端缺乏有力支撐，豬價上漲動力不足。短期內，二次育肥和養殖端出欄節奏的調整將為豬價提供一定支撐，但中長期來看，市場仍面臨供強需弱的局面，豬價或維持震蕩偏弱走勢。
綜述：2025年2月20日，國內生豬市場呈現積極上漲態勢。全國生豬出欄加權日均價達到14.86元/公斤，較昨日上漲0.14%。此次豬價上漲主要得益于二次育肥入場積極性的提升以及養殖端縮量挺價的操作，使得市場供應壓力得到緩解，從而支撐豬價在短期內表現偏強。外三元大豬全國銷售均價為14.96元/公斤，較昨日上漲0.09%。內三元大豬全國銷售均價為14.60元/公斤，較昨日上漲0.31%。土雜大豬全國銷售均價為14.20元/公斤，較昨日上漲0.09%。整體來看，今日生豬市場在二次育肥入場和養殖端挺價的雙重支撐下，價格普遍上漲，市場情緒較為樂觀。然而，后續走勢仍需關注市場供需變化以及終端消費的恢復情況。
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