今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年1月4日）
雞蛋觀點(diǎn)：
本周雞蛋價(jià)格為9.06元/公斤，價(jià)格在周內(nèi)持續(xù)小幅下跌，周平均價(jià)格較上周下降了0.67%。淘汰蛋毛雞的價(jià)格為11.32元/公斤，周內(nèi)經(jīng)歷了弱穩(wěn)震蕩后略有回升，但整體價(jià)格水平仍較上周下降了0.59%。在供應(yīng)方面，由于養(yǎng)殖利潤較好，養(yǎng)殖戶傾向于延長老雞的飼養(yǎng)周期，導(dǎo)致庫存積壓，市場上的雞蛋供應(yīng)依然充足。在需求端，蔬菜價(jià)格較低，終端需求沒有明顯改善，食品廠的采購力度也不足。因此，本周雞蛋價(jià)格整體偏弱，周平均價(jià)格較上周有所下降。對于淘汰雞市場，活禽市場的銷售情況一般，屠宰企業(yè)的收購積極性不高，對高價(jià)淘汰雞有所抵制。由于飼料成本處于低位，養(yǎng)殖利潤可觀，養(yǎng)殖戶惜淘老雞的情緒較強(qiáng)，部分養(yǎng)殖戶計(jì)劃通過強(qiáng)制換羽來延長飼養(yǎng)周期。本周淘汰雞價(jià)格在經(jīng)歷弱穩(wěn)后略有回升，但整體價(jià)格水平較上周仍有所下降。
家禽觀點(diǎn)
本周白羽肉雞的價(jià)格為7.84元/公斤，價(jià)格在周內(nèi)先偏強(qiáng)后出現(xiàn)連續(xù)回調(diào)，但整體價(jià)格水平較上周上漲了0.59%。白羽肉鴨的價(jià)格為7.73元/公斤，價(jià)格在周內(nèi)先是上漲后轉(zhuǎn)為下跌，整體價(jià)格水平較上周止跌回升了1.82%。由于疫病影響，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶選擇提前出欄，導(dǎo)致整體出欄量增加，但市場銷售情況一般，雞肉產(chǎn)品銷售緩慢，價(jià)格在低位波動。屠宰企業(yè)采購積極性不高，控制價(jià)格和屠宰量，但由于價(jià)格偏弱，養(yǎng)殖戶的抵觸情緒較強(qiáng)。期間，部分地區(qū)的淘汰雞價(jià)格有所回調(diào)，整體價(jià)格水平較上周有所上升。
在肉鴨方面，屠宰場主要以回收合同鴨為主，但部分產(chǎn)品價(jià)格創(chuàng)下新低，對訂單有一定的支撐作用。毛鴨價(jià)格在周內(nèi)先是上漲后轉(zhuǎn)為下跌，整體價(jià)格水平較上周止跌上升。本周白羽肉雞苗的價(jià)格為2.96元/羽，價(jià)格在周內(nèi)整體呈現(xiàn)弱勢，整體價(jià)格水平較上周明顯下跌了13.81%。白羽肉鴨苗的價(jià)格為1.44元/羽，價(jià)格在周內(nèi)經(jīng)歷暴跌后于周末觸底反彈，整體價(jià)格水平較上周偏弱，較上周明顯下跌了10.64%。種雞場恢復(fù)報(bào)價(jià)，雞苗供應(yīng)增加，但當(dāng)前補(bǔ)欄的跨年雞對應(yīng)的屠宰企業(yè)正處于年假停殺階段，開工率極低，導(dǎo)致市場上下游產(chǎn)業(yè)鏈的供需關(guān)系暫時(shí)中斷。加上近期毛雞價(jià)格停滯不前，以及低溫天氣導(dǎo)致疫病頻發(fā)，養(yǎng)殖難度加大，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性不高。因此，周內(nèi)雞苗價(jià)格主要呈現(xiàn)偏弱震蕩，整體價(jià)格水平環(huán)比下調(diào)。在鴨苗方面，由于冷藏停放出現(xiàn)斷檔，上半周鴨苗價(jià)格暴跌，但苗價(jià)觸底后，排苗計(jì)劃加快，苗價(jià)明顯反彈。周內(nèi)鴨苗價(jià)格先弱后反彈，整體價(jià)格水平環(huán)比大幅下跌。
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