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生豬觀點

根據對生豬市場的觀察，南北各地的主要市場都出現了大型養豬企業增加出欄量的情況，規模化養豬企業的出欄量增加，帶動了社會養豬戶和二次育肥養殖戶的跟風拋售，導致生豬供應過剩。特別是在東北地區，生豬價格顯著下降，養殖戶的出售意愿減弱，市場上出現了較強的抗價情緒。在華東和華中地區，屠宰企業的收豬難度不大，養殖戶的出欄積極性相對較高。而在華南和西南地區，大型養豬企業的出欄計劃完成情況不佳，社會養豬場的出欄量激增，屠宰企業的采購壓力不大，甚至提前停止收購。因此，從生豬買賣雙方的情緒來看，經過此次豬價大幅下跌后，市場有望止跌企穩。市場對豬價的看法不一，有看漲、看穩和看跌的情緒，尤其是北方地區，養殖戶的抗價情緒增強，東北地區可能會出現豬價的率先反彈。那么，豬價是否會因此出現超跌后的大幅上漲呢？

個人分析認為，隨著大雪節氣的到來，消費旺季即將到來，南方地區的氣溫逐漸降低，腌臘的需求可能會增加，豬肉的消費能力有望得到提升。然而，由于本月生豬供應量較大，養殖戶有逢高出售的傾向，豬價雖然有較強的上漲預期，但仍然受到供應端的壓力。未來市場需要關注大型養豬企業的出欄動態以及需求的變化。

綜述

本周生豬的平均價格與上周相比再次出現下降。盡管目前正處于傳統消費的高峰期，但市場需求并未顯著增加，腌臘季節的利好并未集中顯現，養殖戶對未來市場持謹慎態度，加之今年春節在1月下旬，導致春節前可供銷售的時間減少，養殖戶傾向于盡快銷售以確保收益，從而加快了生豬的出欄速度。市場上供應充足而需求疲軟，屠宰企業繼續實施壓價采購策略，對生豬價格形成下行壓力，導致本周生豬價格持續低迷，周均價環比下降。預計12月份大部分時間內，盡管大豬價格可能會有短暫的反彈，但總體趨勢仍然是偏弱的。然而，隨著消費市場的進一步改善和生豬生長速度的減緩，預計12月份豬價的跌幅將逐漸減小。總體來看，12月至1月期間，生豬價格繼續偏弱的可能性較大。

從長遠來看，預測數據顯示，2025年中國的生豬綜合養殖量將繼續增加，大豬的年度出欄總量也將繼續增長。同時，盡管玉米和豆粕的價格預計將保持在較低水平，但與2024年相比，存在一定的上漲空間。綜合考慮各種因素，我們預測2025年商品大豬的出欄交易價格可能在13.5至15.2元/公斤之間波動，年度均價可能在14至14.3元之間，與2024年相比將有大幅下降。在育肥利潤方面，由于春節后的2至4月份豬價可能會出現明顯的低谷，且有可能低于成本價，因此2025年全年商品大豬育肥可能會面臨階段性虧損，但全年平均來看，預計仍將保持盈利狀態，只是與2024年相比，利潤將大幅減少。

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