今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年3月9日）
綜述：牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為57.37元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，但同比仍低17.2%，山東省2025年第9周牛肉價(jià)格繼續(xù)回暖，整體呈現(xiàn)微漲態(tài)勢(shì)。隨著氣溫回暖，火鍋等消費(fèi)場(chǎng)景減少，牛肉市場(chǎng)需求階段性走低。全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，需求持續(xù)上升，牛肉價(jià)格有望階段性上。國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)在政策扶持和消費(fèi)刺激政策推動(dòng)下，價(jià)格有望向好發(fā)展。全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)羊價(jià)有所波動(dòng)。甘肅酒泉地區(qū)羊肉大宗價(jià)為48.50元/公斤，新疆地區(qū)羊肉大宗價(jià)為55.00元/公斤。山東省2025年第9周羊肉價(jià)格小幅回升。繁殖母羊存欄量雖有增加，但羔羊成活率低，導(dǎo)致羊場(chǎng)生產(chǎn)成本上升。節(jié)后肉類(lèi)消費(fèi)需求下降，羊肉價(jià)格整體呈穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)，活羊調(diào)運(yùn)逐步向“調(diào)肉”過(guò)渡，冷鏈運(yùn)輸成本增加，對(duì)羊價(jià)有一定支撐。2025年羊價(jià)有望保持穩(wěn)定或略有上漲。國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的扶持政策將繼續(xù)加強(qiáng)，養(yǎng)殖成本有望穩(wěn)定，市場(chǎng)需求也將隨著消費(fèi)場(chǎng)景的增加而逐步回暖。
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