在養(yǎng)殖行業(yè)的激烈競爭中，每一位養(yǎng)殖戶都在絞盡腦汁地尋找降低成本、提高效益的方法。而大量被丟棄的餐廚渣（剩菜剩飯，也就是大家常說的潲水），看似是毫無價值的廢棄物，實則蘊含著巨大的潛力。只不過，傳統(tǒng)地直接用餐廚渣喂養(yǎng)殖動物，問題多多，讓養(yǎng)殖戶們頭疼不已。

一、傳統(tǒng)方式的重重困境

以往，不少養(yǎng)殖戶圖省錢，直接用餐廚渣喂養(yǎng)生豬、雞鴨等家畜家禽。乍一看，好像飼料成本是省下來了，但背后隱藏的問題卻像一顆顆 “定時炸彈”。

從衛(wèi)生角度來說，收集回來的餐廚渣必須煮熟后才能喂給動物。這可不是一件輕松的事，既耗費大量的人力，又得花費不少時間。而且，餐廚渣在存放的時候特別容易變質，短短幾個小時，就可能成為細菌、霉菌等有害微生物的 “樂園”。一旦用這些變質的餐廚渣喂食，家畜家禽很容易就會患上消化道疾病，最常見的就是拉稀。看著原本活蹦亂跳的動物們變得病懨懨的，養(yǎng)殖戶們心急如焚卻又束手無策。

也有的商家將收集回來的剩菜剩飯粉碎并適當脫水后形成含水量較低的餐廚渣進行銷售，但不僅氣味難聞適口性差，還非常容易導致霉菌污染，讓許多養(yǎng)殖人不敢購買使用。

再從營養(yǎng)層面分析，餐廚渣的營養(yǎng)結構簡直是 “一團糟”。植物蛋白質少得可憐，動物蛋白質卻相對過剩，根本無法滿足家畜家禽生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。這就好比讓正在長身體的孩子天天吃單一的食物，營養(yǎng)不均衡，自然長不好。更可怕的是，生的餐廚渣成分復雜，里面可能含有各種毒有害物質，大大增加了傳染病和寄生蟲病爆發(fā)的風險，嚴重的時候甚至會導致家畜家禽死亡，養(yǎng)殖戶們的辛苦錢就這樣打了水漂。就拿潲水直接喂豬來說，不僅容易引起豬腹瀉，還可能傳播像非瘟這樣可怕的疾病，讓整個豬場都陷入危機。

二、神奇的加強型活力 99 生酵劑

難道餐廚渣就只能被白白扔掉，沒有任何利用價值了嗎？當然不是！加強型活力 99 生酵劑的出現，就像是養(yǎng)殖行業(yè)的 “救星”，為解決這些難題提供了完美的方案。

這款生酵劑價格十分親民，一包（200 克）市場價格才約 8 元。可別小看這小小的一包，它里面的成分可不簡單。主要由釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌等多種有益微生物，以及復合酶制劑、微量元素等組成。在發(fā)酵過程中，這些成分就像一個個 “小衛(wèi)士”，各司其職，發(fā)揮著神奇的功效。

乳酸菌能產生乳酸，降低發(fā)酵物料的 pH 值，就像給有害微生物筑起了一道 “屏障”，讓它們無法肆意生長繁殖。同時，乳酸還賦予了發(fā)酵飼料一股酸香味，讓家畜家禽聞著就 “垂涎欲滴”，大大提高了適口性。釀酒酵母也不甘示弱，它利用碳水化合物進行發(fā)酵，產生酒精和二氧化碳，不僅進一步改善了飼料的風味，還能為家畜家禽提供蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質。枯草芽孢桿菌則像是一把 “剪刀”，能產生多種酶類，幫助分解飼料中的大分子物質，讓營養(yǎng)更容易被吸收，大大提高了飼料的消化吸收率。

用加強型活力 99 生酵劑發(fā)酵餐廚渣后，效果簡直令人驚嘆！不僅能殺滅其中的病原菌，把原本有害的餐廚渣轉化為營養(yǎng)豐富、美味香醇的生物發(fā)酵飼料，還含有大量有益菌。這些有益菌進入家畜家禽的腸道后，就像一群 “小警察”，維持著腸道內的微生態(tài)平衡，增強它們的免疫力，讓疾病無機可乘。

三、簡單易學的發(fā)酵操作

很多養(yǎng)殖戶可能會擔心，這種發(fā)酵操作會不會很復雜？其實，它簡單得超乎想象！

在收集餐廚渣的時候，盡量選擇學校和工廠的，這些地方的餐廚渣質量相對更好。收集回來后，不用做任何處理，直接把一包加強型活力 99 生酵劑放入約 200 - 400 公斤的餐廚渣中（也就是 2 - 4 桶，越新鮮的餐廚渣可以少加，反之多加）。然后，用木棍在桶里簡單攪拌一下，接著把桶密封起來發(fā)酵。在高溫季節(jié)，發(fā)酵 2 - 3 天；低溫季節(jié)，發(fā)酵 3 - 7 天。當你聞到有甜酒曲香味的時候，就說明發(fā)酵成功啦！而且，加入加強型活力 99 生酵劑后，餐廚渣在密封狀態(tài)下可以保存一年左右都不會變質，完全不用擔心浪費。

如果是收集回來的剩菜剩飯進行粉碎適當榨干用于銷售，只需要要提前一天將加強型活力99生酵劑放入準備粉碎的容器中，粉碎后的餐廚渣不僅氣味不再是潲水餿味變成了一股醇香，且更容易儲藏和提高適口性，飼喂效果比之前可能好幾倍。

發(fā)酵完成后，也別急著喂給動物。先把動物飼料（干料，主要是玉米、米糠、預混料等）倒在地上或容器中（約占 50% 的比例），然后倒入發(fā)酵好的餐廚渣。在攪拌的過程中，順手把里面不易食用的物質，像骨頭、塑料袋、牙簽等挑出來就行，肉塊就不用管啦，因為發(fā)酵后的肉塊是無害的，飼料較低的 pH 值讓病毒根本無法存活。

四、顯著的飼喂效果

不同的家畜家禽，飼喂方法也略有不同。養(yǎng)豬方面，目前雖然潲水禁止用于養(yǎng)豬，但如果養(yǎng)殖戶評估后覺得安全，也可以嘗試。過去大量采用發(fā)酵潲水養(yǎng)豬時，將 50% 左右的發(fā)酵潲水與豬飼料混合后飼喂，豬的生長速度和全部使用全價飼料的豬差不多，但是飼料成本卻能降低 20% - 30% ，這可是一筆相當可觀的費用。

養(yǎng)雞鴨就更簡單了。中雞鴨家禽階段，用 800 公斤發(fā)酵潲水生物飼料（濕料）、600 公斤家禽全價飼料或自配飼料（干料），再加上約 300 公斤清水，簡單混合成干濕料后就可以直接喂。大雞鴨家禽（上市前一個月左右），調整為 1000 公斤發(fā)酵潲水生物飼料（濕料）、500 公斤家禽全價飼料或自配飼料（干料），加上約 250 公斤清水混合飼喂。按照這樣的配方，雞鴨的生長速度和吃全價飼料的沒有差別，飼料成本卻能降低 30% 以上。

用發(fā)酵潲水飼料喂養(yǎng)家畜家禽，好處可不止降低飼料成本這一點。發(fā)酵后的飼料適口性大大改善，家畜家禽的采食量明顯增加。而且，因為飼料里有益菌的作用，家畜家禽的腸道健康有了保障，發(fā)病率明顯減少。養(yǎng)殖場里的臭味也大幅降低，蒼蠅都少了很多，養(yǎng)殖環(huán)境變得更加舒適。最重要的是，食用發(fā)酵飼料的家畜家禽肉質更加鮮美，在市場上更受歡迎，價格也更高，養(yǎng)殖戶們的經濟效益得到了進一步提升。

加強型活力 99 生酵劑，就這么小小的一包，卻能把令人頭疼的餐廚渣變成優(yōu)質飼料，實現資源的循環(huán)利用。它為養(yǎng)殖戶們帶來了高效、環(huán)保、經濟的養(yǎng)殖新方式，降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益，為養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了一條新的光明大道！

發(fā)酵飼料的生產與運用找廣西助農公司  

廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發(fā)酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發(fā)酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養(yǎng)殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發(fā)酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養(yǎng)殖環(huán)葆無抗優(yōu)質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質等問題)。

養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養(yǎng)，促進動物生長。調節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進營養(yǎng)轉化:經過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養(yǎng)價值。

增強機體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分，可以激發(fā)動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

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