百色市“誠信+生態(tài)”養(yǎng)殖出隆林巖茶最美味清水鴨
我賣的鴨子都不用稱，養(yǎng)到出欄時一般都是4斤左右，按一只80元來賣，每只鴨子利潤在20元左右。今天出欄的這批都是母鴨子，一共450只，是今年賣的第5批鴨了，每批有500只左右，目前存欄有1500多只。賣這幾批鴨子共賺了4萬多。”隆林各族自治縣巖茶鄉(xiāng)平班村壩寨屯清水鴨養(yǎng)殖戶岑卜玉合高興地說。
當談起“生態(tài)養(yǎng)殖”清水鴨的時候，岑卜玉合自豪地說：“我養(yǎng)的鴨子，只有前期喂飼料保證鴨子的成活率，超過一斤以后都是拿大米、玉米等農(nóng)作物喂養(yǎng)。鴨子全部放到河里、樹林下生態(tài)養(yǎng)殖。這樣養(yǎng)出來的鴨子味美肉香，不愁銷路。”
據(jù)了解，巖茶清水鴨之所以那么清甜，關鍵在于它生長的環(huán)境了，巖茶鄉(xiāng)具有 “生態(tài)小江南”之稱，境內(nèi)有冷平河、巖卡河兩條河流，水域資源豐富，植被保護良好，青山綠水，生態(tài)完好，河岸綠樹成蔭，這里的村民們都有養(yǎng)殖鴨子的習慣。因養(yǎng)殖鴨子的水質(zhì)清澈無污染，顧得“清水鴨”之美名，清水鴨皮薄肉嫩，清甜可口，有“最甜清水鴨”之美譽，深受人們的喜愛，市場供不應求。
隨行的平班村黨支書黃康對筆者說：“現(xiàn)在國家有很多惠民政策鼓勵農(nóng)戶搞產(chǎn)業(yè)，岑卜玉合在政府幫扶下，通過生態(tài)養(yǎng)殖清水鴨增收致富過上了小康生活，在村里面起到了很好的帶頭作用，大家看到他養(yǎng)鴨賺錢了，村里的一些貧困戶也有意向搞清水鴨養(yǎng)殖。”
對于養(yǎng)殖清水鴨未來的發(fā)展岑卜玉合說：“我養(yǎng)鴨子賺了一些錢，村里面的人都懂了，作為一名村里的老黨員，下一步我要動員村里面有想法養(yǎng)鴨子的貧困戶，讓他們申請扶貧貸款，加入到我的養(yǎng)殖場來，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，一起養(yǎng)鴨子賺些錢。”
據(jù)了解，目前巖茶鄉(xiāng)年出欄清水鴨20萬羽，產(chǎn)值達1300萬元，農(nóng)民從清水鴨養(yǎng)殖中人均純增收150元。(覃志豐)
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